Творожный кекс без хлопот
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Сахарный песок 1,5 стакан
- Творог свежий — 400 гр.
- Масло сливочное — 100 гр.
- Сметана свежая — 4 ст.л
- Сода пищевая — 1 ч.л.
- Мука пшеничная высшего сорта— 2 стакана
- Мелкой соли — 1 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовим продукты для приготовления творожного кекса, рецепт простенький: В отдельной посуде смешать яйца с сахаром и щепоткой соли.
Просто перемешать, взбивать не нужно.
Добавить к яичной смеси сметану.
Снова перемешать и оставить смесь в покое на десять минут.
За это время сахар полностью растворится сам без взбивания.
Растопить сливочное масло.
Творог размять так, как вам больше нравится.
Можно измельчить его в блендере до однородного состояния, можно просто размять вилкой и оставить небольшие комочки.
Пробуйте все варианты, пирог в любом случае получается вкусный.
Смешать сливочное масло и творог.
Объединить творожно-сливочную массу с яичной смесью.
Перемешать компоненты до однородного состояния.
Вмешать в тесто соду.
Соду можно заменить на такое же количество разрыхлителя.
Всыпать следом всю муку сразу.
Тесто вымешивать до однородности.
Оно получается жидковатое.
Вылить тесто в подходящую форму для выпекания.
Духовку разогреть до 180°С, поставить выпекаться кекс на 30 минут.
Проверяйте готовность деревянной шпажкой, в процессе выпечки можно открывать духовку, изделие не опадаёт.
Время на выпечку может уйти немного больше или меньше, это зависит от вашей духовки и формы для выпекания.
Готовый творожный кекс по желанию украшаем сахарной подрой.
Нежный, мягкий, аппетитный кекс вкусный и в горячем, и в холодном виде. С этим творожным кексом можно смело экспериментировать, для аромата в тесто можно добавить ваниль или щепотку цитрусовой цедры.
Чтобы разнообразить вкус пирога добавьте в тесто изюм или измельченные грецкие орехи, это полет вашей кулинарной фантазии.
Питание
-
296 Калорий
-
37g Углеводы
-
11g Жиров
-
10g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Сметана | 2,5 | 40 | 3,4 | 381 |
| Яйцо куриное | 25,4 | 21,8 | 1,4 | 314 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 34,56 | 4,16 | 223,68 | 1068,8 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
| Творог | 84 | 16 | 12 | 544 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 299,4 | 1197 |
| Сода пищевая | 0 | 0 | 0 | — |
| Всего в блюде | 146 | 164 | 540 | 4252 |
| Всего в 1 порции | 146 | 164 | 540 | 4252 |
| Всего в 100 граммах | 10 | 11 | 37 | 296 |
Интересные рецепты Смотреть все
