Шоколадный торт «негр» по-домашнему
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- для теста:
- Яйца — 2 шт.
- Песочный сахар — 1,5 стакана
- Свежая сметана — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- какао 2 ст. л.
- сода/уксус 1. 5 ч. л.
- для крема:
- масло сливочное 150 грам.
- Яйца — 1 шт.
- Песочный сахар — 1 стакан
- какао 2 ст. л.
- Вода — 1.2 ст. л.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Взбить яйца и сметану. В отдельной емкости смешать какао, сахар, соду, гашенную уксусом, муку, добавить сметанную смесь. Перемешать до однородности, разделить пополам, готовить в духовке несколько коржей. Приготовить крем: смешать какао с сахаром и яйцом, взбить, налить воду, положить масло, поставить на тихий огонь. Непрерывно помешивать, так как быстро пригорает. После закипания готовить несколько минут, остудить. Должен получиться крем, как повидло. Когда коржи остынут, намазать их кремом. Украсить шоколадный торт «Негр» можно грецкими орешками.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
