Щи из свежих овощей
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Куриная грудка — 1 шт.
- Щавель — 1— 50 гр.
- Перловая крупа — 0,5 стаканов
- Чистая питьевая вода — 2 кг.
- Мелкой соли — 0,5 ст. л.
- Перец черный молотый 3 гр.
- Петрушка — 1 пучок
- Укроп — 1 пучок
- Лавровый лист — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сметана свежая 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовьте продукты Перловую крупу хорошенько промыть.
Чтобы она быстрее разварилась, можно ее залить водой на несколько часов, чтобы она набухла В кастрюлю налить воду, опустить туда перловку, довести до кипения.
Затем убавить огонь и продолжать варить перловую крупу Через минут 30 можно отправить в кастрюлю куриную грудку.
Пусть она немного поварится Картофель помыть, очистить от кожуры, порезать на кусочки, как вам нравится, и забросить в кастрюлю Вымытую морковь почистить, можно натереть на крупной терке или порезать на кусочки и тоже положить в кастрюлю Щавель перебрать, снять некачественные листья, удалить стебельки, промыть и порезать.
За несколько минут до окончания варки супа положить его в кастрюлю Пару зубчиков чеснока почистить и мелко покрошить.
Отправить чеснок, петрушку, укроп, лавровый лист, перец в суп.
Не забыть посолить по вкусу Готовое мясо курицы достать из кастрюли, порезать на маленькие кусочки Снова отправить курицу в суп Сырое яйцо ввести в кипящие щи постепенно, постоянно перемешивая суп Через пару минут щавелевый суп будет готов.
Его можно подать со сметаной или с майонезом.
Хоть такой суп варится не очень быстро, так как перловая крупа должна хорошо развариться, но потрясающий результат, который вы получите в итоге, этого стоит.
Вкуснейшее первое блюдо
Питание
-
52 Калорий
-
3g Углеводы
-
2g Жиров
-
5g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Сметана | 3,125 | 50 | 4,25 | 476,25 |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Лавровый лист | 0,076 | 0,084 | 0,487 | 3,13 |
| Укроп | 0,625 | 0,125 | 1,575 | 10 |
| Чеснок | 0,48 | 0,008 | 2,64 | 11,92 |
| Перец черный молотый | 0,1827 | 0,2607 | 2,1636 | 7,89 |
| Вода | 0 | 0 | 0 | — |
| Петрушка | 0,74 | 0,08 | 1,52 | 9,4 |
| Куриная грудка | 141,6 | 11,4 | 2,4 | 678 |
| Щавель | 2,25 | 0,45 | 4,35 | 28,5 |
| Перловая крупа | 10,695 | 1,265 | 76,935 | 362,25 |
| Всего в блюде | 168 | 69 | 107 | 1718 |
| Всего в 1 порции | 33 | 13 | 21 | 343 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 2 | 3 | 52 |
