Салат с помидорами и морковью на зиму

4 мая, 2022 (Прошлое обновление: 30 июня, 2022)

Главная страница » Блюда на зиму » Салат с помидорами и морковью на зиму

Салат с помидорами и морковью на зиму

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Салат с помидорами и морковью на зиму Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 6
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты блюда

  • помидоры - 3 кг
  • морковь - 1 кг
  • лук - 1 кг
  • Перец сладкий - 1 кг
  • масло растительное - 400 мл.
  • Песочный сахар - 300 гр
  • Мелкая соль - 2 ст.л.
  • Уксус столовый 9 % - 100 мл

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить салат с помидорами и морковью на зиму.

1

Помидоры нарезаем средними по размеру дольками .

2

Перец любого цвета нарезаем некрупными кусочками .

3

Морковь натираем на крупной терке .

4

Лук измельчаем четверть кольцами .

5

К измельченным ингредиентам всыпаем сахар, соль, вливаем растительное масло .

6

Салат доводим на среднем огне до кипения .

7

Затем немного нагрев плиты убавляем .

8

Варим салат с помидорами 20 минут, периодически перемешивая .

9

В конце варки вливаем столовый уксус .

10

Перемешиваем .

11

Перекладываем салат в стерилизованные банки .

12

Из предложенного количества продуктов получается примерно 6 л салата .

13

Банки накрываем крышками .

14

Ставим в кастрюлю, на дно которой стелим полотенчико .

15

Заливаем горячей водой, доводим до кипения .

16

Стерилизуем салат 15 минут .

17

Закрываем банки крышками .

18

Ставим вверх дном, накрываем одеялом .

19

Остужаем полностью .

20

Храним салат с помидорами в кладовой.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top