Роллы с креветками в карри
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 4 небольших листа тонкого армянского лаваша 400 гр.
- готовых мелких очищенных креветок 400 гр.
- мягкого сливочного сыра 4 ст. л.
- густого натурального йогурта 1 средний пучок
- кинзы 1 ст. л.
- порошка карри 3 зубчика
- чеснока 2 ст. л.
- оливкового масла соль, черный перец
Пошаговая рецепт приготовления
1
Чеснок измельчите, положите в сковороду, влейте масло, обжаривайте на слабом огне 2 мин Всыпьте карри, обжаривайте 20 сек.
2
Снимите с огня, всыпьте креветки, посолите.
3
Остудите.
4
Очень мелко порубите кинзу, смешайте с йогуртом и сыром.
5
Немного посолите.
6
Намажьте листы лаваша сырной массой, поперчите.
7
По длинному краю каждого листа лаваша в 1,5-2 см от края выложите ряд креветок с карри.
8
Сверните листы в плотные роллы, тщательно подклеивая край при помощи сырной массы.
9
Все это можно подготовить за 6 ч до подачи.
10
А перед подачей разрежьте рулеты на роллы длиной 3 см и выложите на блюдо на срез, как пеньки.
Питание
-
196 Калорий
