Запеченные роллы с копченой курицей
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Рис — 1 стак. (200 мл)
- Соль — 0.5 ч. л.
- Песочный сахар — 0.5 ст. л.
- Рисовый уксус — 50 мл.
- Питьевая вода — 1.5 стак. (200 мл)
- Копченая курица — 100 гр.
- Мягкий сыр — 100 гр.
- Огурцы — 1 шт.
- Нори — 4 гр.
- Твёрдый сыр — 100 г
Пошаговая рецепт приготовления
Сначала нам необходимо отварить крупу.
Рис лучше использовать специальный для приготовления ролл, если такого нет, то круглозерный, тоже подойдет.
Хорошо промываем его несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
Кладем рис в кастрюлю, заливаем холодной водой, варим под закрытой крышкой.
После закипания, убавляем огонь до минимума и готовим ещё минут десять.
Теперь приготовим заправку для риса, для этого смешиваем рисовый уксус с солью и сахаром и добавляем в теплый рис.
На коврик кладем лист нори блестящей стороной вниз.
Смачиваем ладони водой и распределяем рис на листе, оставляя сверху 3 см.
Выкладываем полоску копченой курицы, сливочный мягкий сыр, и добавляем дольку свежего огурца.
При желании можно, так же добавить брусочек болгарского перца, получается тоже очень вкусно.
Сворачиваем при помощи коврика лист нури в тугой рулет, чтобы он не разворачивался, свободный край промазываем водой.
Нарезаем рулет очень острым ножом на 6-8 частей.
Кладем нарезанные роллы в форму для выпекания, застеленную пергаментной бумагой.
Посыпаем натертым сыром.
Ставим в разогретую духовку, как на роллах образуется сырная корочка, значит наше блюдо готово!
Питание
-
164 Калорий
