Леденцы из изомальта с картинкой внутри
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Изомальт
- Палочки для леденцов
- Картинки распечатанные на сахарной или вафельной бумаге
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить леденцы из изомальта с картинкой внутри
Изготовление этих леденцов не отличается от процесса создания обычных изомальтовых леденцов без картинки, поэтому алгоритм идентичен: В сотейник с толстым дном засыпаем изомальт и начинаем нагревать на медленном огне.
Изомальт начнет плавиться, когда он будет отходить от стенок сотейника, аккуратно перемешиваем лопаткой.
Как только изомальт полностью расплавился и не осталось кристаллов, выключаем нагрев.
Дожидаемся, когда все пузырьки уйдут с поверхности.
На плотный силиконовый коврик отливаем леденцы.
В данном случае я отливаю по одному леденцу, только после того, как шпажка и картинка установлены — перехожу к следующему.
Пока изомальт горячий, сразу же, вставляем шпажку и на поверхность леденца выкладываем заранее вырезанную картинку.
При помощи палочки или зубочистки расправляем участки картинки, которые не касаются изомальта.
Утапливать картинку не нужно, она должна остаться на поверхности.
Даём изомальту полностью остыть.
Леденцы готовы.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
