Компот из айвы
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Айва — 2 шт.
- Яблоко — 2 шт.
- Сахарный песок — 100 гр.
- Лимонная кислота — 2 Щепотки
- Питьевая вода — 500 мл
Пошаговая рецепт приготовления
Безумно ароматный и вкусный компот из айвы и яблок на зиму станет вашим бессменным фаворитом среди консервированных напитков.
Рекомендую в компот добавлять побольше фруктовой нарезки - из нее можно потом создавать сочные десерты, сочетая с печеньем и взбитыми сливками.
Айву выбирайте слегка переспевшую, чтобы она полностью пропиталась благоухающим ароматом.
Яблоки могут быть любого сорта и цвета: зеленые, желтые или красные.
Обязательно добавляйте немного лимонной кислоты, чтобы нивелировать и подчеркнуть фруктовую сладость в компоте.
Хранится консервированный напиток примерно 1,5 лет, но поверьте, он никогда не выстаивает до этого срока - "улетает" ещё до зимних холодов.
Промоем айву в воде, удаляя с ее поверхности ворсистый загрязненный слой.
Лучше всего это делать губкой.
Разрежем фрукт на части и вырежем из него семена, а затем нарежем порционными кубиками или дольками.
Высыпем нарезку в сотейник или кастрюлю.
Точно так же поступим и с промытыми яблоками.
Всыпем в емкость сахарный песок и лимонную кислоту, которую можно заменить лимонным соком.
Нальем горячую воду и поместим сотейник на плиту, доводя его содержимое до кипения.
Как только это произойдет - уменьшим огонь и отварим компот в течение 20 мин..
В это время простерилизуем банку и крышку.
Горячий отваренный компот перельем вместе с фруктовой нарезкой из сотейника в банку и сразу же укупорим горячей крышкой, закатывая ее ключом для консервации.
Проверим герметичность укупорки и дадим остыть при комнатной температуре, а после перенесем в кладовую.
Компот из айвы и яблок на зиму готов.
Будем дегустировать компот из айвы и яблок тогда, когда нам этого захочется! Приятного вам!
Питание
-
81 Калорий
