Картошка, жареная с луком

22 апреля, 2022

Главная страница » Лёгкие рецепты » Картошка, жареная с луком

Картошка, жареная с луком

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Картошка, жареная с луком Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 4
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты блюда

  • картофель средний или крупный - 4 клубня
  • Лук репчатый - 1-2 головки
  • Масло растительное - 70 -80 мл.
  • Мелкая соль - по вашему вкусу
  • Специи - на усмотрение

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить картошка, жареная с луком.

1

Для мы начала необходимо подготовить овощи: картофель моем, чистим .

2

Лук чистим тоже заранее .

3

Картофель разрезаем пополам и шинкуем .

4

Если плод очень крупный - можно разрезать ещё раз пополам вдоль и нарезаем дольками .

5

Дольки не должны быть слишком тонкие или маленькие .

6

Иначе картошка разварится и превратится в кашу .

7

Желательно, чтоб всё дольки были примерно одного размера, тогда вся картошка приготовится одновременно и не будет попадаться сырая .

8

Луковицу разрезаем пополам и мелко шинкуем .

9

Ставим сковороду на плиту, наливаем масло, ждем пока оно раскалится, затем кладем картофель на сковороду .

10

Обязательно солим .

11

Первые минут 10 крышку лучше не закрывать, чтоб картошка поджарилась, приобрела золотистый цвет, а потом уже накрываем крышкой, чтоб картошка потомилась и дошла до нужного состояния .

12

Минут через 5 после того как накрыли крышкой, добавляем к картошке лук, обязательно перемешиваем и накрываем крышкой .

13

Минут за 5 до готовности можно добавить пару столовых ложек сметаны, тогда картошечка получается ещё нежнее, а сметаны практически и не заметно .

14

Готовность картошки можно проверить зубочисткой .

15

Подавать на стол желательно горячей, но такая картошечка вкусная даже остывшая .

16

Можно при подаче украсить зеленью.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top