Картофель на мангале кусочками
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Картофель — 300 гр.
- Растительное масло 20 гр.
- Мелкой соли по вашему вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
Ингредиенты, как вы видите, самые простые и доступные.
Соль берите ароматную.
Сейчас продаётся множество интересных вариантов: уляпская, адыгейская, сванская соль.
А ещё можно воспользоваться прекрасным рецептом ароматной соли в домашних условиях, он есть на нашем сайте.
Если у вас нет такой, уже приправленной разными пряностями, то добавьте к обычной соли сухие смеси трав или немного очень мелко порубленной зелени укропа, петрушки, кинзы или др.
Картофель помойте, почистите, сполосните и порежьте пластинками, шириной чуть меньше сантиметра.
Налейте масло в мисочку, добавьте приправу.
Перемешайте до объединения компонентов.
Картофель опускайте частями в масло, руками перемешайте, чтобы каждый ломтик получил свою порцию.
Удобнее всего жарить такой картофель на решетке с зажимом.
Легко переворачивать.
Зафиксируйте верхнюю часть решетки.
Поместите ее над углями.
Очень скоро потребуется перевернуть.
А затем опять.
И снова.
Картофель готов, когда он как следует зазолотится снаружи, а внутри станет мягким.
Это своего рода картофельные чипсы, но более толстенькие и нежные.
Снимите готовое блюдо на тарелку, ставьте жарить новую партию, а эту уже можно дегустировать.
Мне такая картошечка милее любого мясного шашлыка, но и вместе они хорошо подружатся.
А ещё немного свежих овощей и зелени дополнят картину.
Питание
-
128 Калорий
-
15g Углеводы
-
6g Жиров
-
1g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Картофель | 6 | 1,2 | 48,9 | 231 |
| Растительное масло | 0 | 20 | 0 | 179,6 |
| Всего в блюде | 6 | 21 | 48 | 410 |
| Всего в 1 порции | 6 | 21 | 48 | 410 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 6 | 15 | 128 |
Интересные рецепты Смотреть все
