Счётчик Яшы
Картофельное пюре с луком или как приготовить ирландское блюдо чамп

Как приготовить ирландское блюдо чамп?

5 августа, 2022 (Прошлое обновление: 14 августа, 2022)

Главная страница » Блюда из картошки » Картофельное пюре » Как приготовить ирландское блюдо чамп?

Картофельное пюре с зеленым луком

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин Европа
Автор блюда: Готовим уз Обслуживает: 6
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 40 мин.

Ingredients

  • Картофель — 1 кг.
  • Лук зеленый — 50 гр.
  • Свежее молоко — 200 гр.
  • Масло сливочное — 100 гр.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Подготовим небольшой набор ингредиентов, чтобы приготовить картофельное пюре с зеленым луком по-ирландски — чамп.

2

Помоем и почистим картошку.

3

Из приправ для приготовления этого блюда я использую только соль, хотя встречала варианты и с использованием сушеной зелени.

4

Картофель режем средними кусочками и отправляем в кипящую подсоленную воду вариться.

5

Варим до готовности 20 мин. после закипания.

6

Мелко нашинкуем зеленый лук. Подогреваем молоко.

7

Затем в него добавляем зеленый лук и провариваем на слабом огне 4 минуты.

8

Когда картофель готов, сливаем всю воду, а кастрюлю возвращаем на плиту на 2 минуты.

9

При необходимости стоим рядом и помешиваем.

10

Это надо сделать для того, чтобы картофель «подсушился».

11

Затем снимаем с огня, к картофелю добавляем нашу молочно-луковую смесь и 70 г сливочного масла. Делаем пюре.

12

На заметку! С этой задачей быстро и на отлично справится блендер со специальной насадкой.

13

При подаче оставшееся масло кладем в центр тарелки.

14

Чамп готов! Подавайте картофельное пюре по-ирландски в качестве гарнира к основному блюду или как самостоятельное блюдо с овощным салатом. Говорят, что чамп -это традиционное блюдо

15

И с его помощью определяют самого везучего за столом: кладут в чамп монетку, и кто её вытащит, тому и будет целый год улыбаться удача.

Питание

  • 121 Калорий
  • 13g Углеводы
  • 6g Жиров
  • 1g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
Молоко 5,8 6,4 9,4 116
Картофель 20 4 163 770
Лук зеленый 0,6 0,015 2,35 10,5
Всего в блюде 26 92 175 1644
Всего в 1 порции 4 15 29 274
Всего в 100 граммах 1 6 13 121

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться