Жареный картофель с лисичками

5 августа, 2022

Главная страница » Рецепты для начинающих » Жареный картофель с лисичками

Жареный картофель с лисичками

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Жареный картофель с лисичками Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: 3
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты блюда

  • Лисички — 400 гр.
  • Картофель — 400 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Растительное масло — 4 ст. л
  • Приправы и специи 5 гр.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Нам понадобятся лисички.

2

Я использую замороженные.

3

Можно и сушеные, но их нужно предварительно замочить в холодной воде.

4

ещё нужен картофель и лук.

5

Мои лисички уже промытые.

6

Именно поэтому я сразу же выкладываю их в сковородку, и начинаю их томить на медленном огне под крышкой.

7

Из лисичек выделяется большое количество жидкости.

8

Ее нужно будет всю выпарить.

9

После тушения они станут мягкие и нежные.

10

Это займет примерно30 минут.

11

Пока тушатся наши лисички, не теряем свое время впустую, подготовим картофель и лук.

12

Почистим картошку и нарежем на брусочки.

13

Очищенный лук нарезаем полукольцами.

14

Периодически проверяем наши грибочки, вся ли жидкость выпарилась.

15

Когда из лисичек выпариться вся жидкость, добавляем к ним растительное маслои нарезанный лук.

16

Перемешиваем грибы с луком, добавляем соль, перец, и обжариваем все до готовности примерно минут 15.

17

Теперь нам нужно обжарить брусочки картофеля до золотистого цвета.

18

Перед тем, как положить брусочки картофеля в сковородку, обсушите их кухонным полотенцем.

19

После такой процедуры, масло не будет стрелять.И не забываем, что солить картофель нужно только в конце приготовления.

20

Чтобы брусочки не развалилисьв процессе готовки.

21

Вот и готово блюдо, которое напоминает нам о теплых осенних днях!) Картофель и лисички, это два продукта,которые идеально сочетаются друг с другом.

22

Подать можно с салатом из овощей,зеленью, сметаной или как самостоятельное блюдо.

23

Очень хорошо будут сочетаться с соленьями, которые вы заготовили или просто купили в магазине.

24

Любой, кто в своей жизни хоть один раз попробовал жареные лисички, согласиться со мной, что такое блюдо можно подать не только на повседневный стол, но и на праздничный.Всем)

Питание

  • 102 Калорий
  • 8g Углеводы
  • 6g Жиров
  • 1g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

ПродуктБелкиЖирыУглеводыкКал
Лук репчатый1,0507,8 30,75
Картофель81,665,2 308
Растительное масло0600 538,8
Приправы и специи0,54750,1631,9155 12,75
Лисички644 76
Всего в блюде156578966
Всего в 1 порции52126322
Всего в 100 граммах168102

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться