Блюда из картошки

Жареный картофель с лисичками

Жареный картофель с лисичками

Жареный картофель с лисичками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: - – Обслуживает: 3

Время подготовки: - – Время готовки: - – Общее время приготовления: 60 мин.

Ingredients

Лисички — 400 гр.
Картофель — 400 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Растительное масло — 4 ст. л
Приправы и специи 5 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Нам понадобятся лисички.

Я использую замороженные.

Можно и сушеные, но их нужно предварительно замочить в холодной воде.

ещё нужен картофель и лук.

Мои лисички уже промытые.

Именно поэтому я сразу же выкладываю их в сковородку, и начинаю их томить на медленном огне под крышкой.

Из лисичек выделяется большое количество жидкости.

Ее нужно будет всю выпарить.

После тушения они станут мягкие и нежные.

Это займет примерно30 минут.

Пока тушатся наши лисички, не теряем свое время впустую, подготовим картофель и лук.

Почистим картошку и нарежем на брусочки.

Очищенный лук нарезаем полукольцами.

Периодически проверяем наши грибочки, вся ли жидкость выпарилась.

Когда из лисичек выпариться вся жидкость, добавляем к ним растительное маслои нарезанный лук.

Перемешиваем грибы с луком, добавляем соль, перец, и обжариваем все до готовности примерно минут 15.

Теперь нам нужно обжарить брусочки картофеля до золотистого цвета.

Перед тем, как положить брусочки картофеля в сковородку, обсушите их кухонным полотенцем.

После такой процедуры, масло не будет стрелять.И не забываем, что солить картофель нужно только в конце приготовления.

Чтобы брусочки не развалилисьв процессе готовки.

Вот и готово блюдо, которое напоминает нам о теплых осенних днях!) Картофель и лисички, это два продукта,которые идеально сочетаются друг с другом.

Подать можно с салатом из овощей,зеленью, сметаной или как самостоятельное блюдо.

Очень хорошо будут сочетаться с соленьями, которые вы заготовили или просто купили в магазине.

Любой, кто в своей жизни хоть один раз попробовал жареные лисички, согласиться со мной, что такое блюдо можно подать не только на повседневный стол, но и на праздничный.Всем)

Питание

102 Калорий
8g Углеводы
6g Жиров
1g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Лук репчатый	1,05	0	7,8	30,75
Картофель	8	1,6	65,2	308
Растительное масло	0	60	0	538,8
Приправы и специи	0,5475	0,163	1,9155	12,75
Лисички	6	4	4	76
Всего в блюде	15	65	78	966
Всего в 1 порции	5	21	26	322
Всего в 100 граммах	1	6	8	102