Картофельное пюре с сыром и луком
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- картофель (в очищенном виде) — 1 кг.
- луковица средняя — 2 шт.
- сливочное масло — 100 гр.
- твердый сыр типа "Российского" — 120 гр.
- чеснок — 2 зубчик
- Мелкая соль по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
1
Картофель нарезаем на кусочки, отвариваем до готовности в подсоленной воде.
2
Пока варится картофель, трем на крупной терке сыр.
3
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, периодически помешивая, пока он не карамелизируется. Это будет выглядеть вот так:
4
Готовый картофель разминаем в пюре со сливочным маслом. Я это делаю в кухонной машине насадкой венчик.
5
Добавляем сыр и лук, а также мелко натертый чеснок.
6
Перемешиваем. И
Интересные рецепты Смотреть все
