Запеканки

Грибная запеканка с картофелем

Запеканка грибная с картофелем

Грибная запеканка с картофелемГрибная запеканка с картофелемГрибная запеканка с картофелемГрибная запеканка с картофелемГрибная запеканка с картофелем (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Грибная запеканка с картофелем Загрузка...
Обед Европа
Автор блюда: Gotovim.uz Обслуживает: 5
Total Time: Более 50 минут

Ингредиенты блюда

  • 5-6 шт. мелкого картофеля
  • 400 гр. вешенок
  • 200 г шампиньонов
  • 200 гр. лука
  • 1 зубчик чеснока.
  • 2 веточки тимьяна
  • 150 мл. свежих сливок 20%
  • 30 грам. моцареллы
  • 50 грам. чеддера
  • 3 ст. л. растительного масла
  • Соль и чёрный молотый перец

Пошаговая инструкция приготовления

1

Шампиньоны нарежьте средними кубиками.

2

Вешенки разделите руками и разорвите на небольшие полоски.

3

Лук разделите на 4 равные части и тонко нарежьте.

4

Чеснок требуется измельчить.

5

Картофель очистите, разрежьте на 2—4 части и отварите до готовности в подсоленной воде.

6

В большой сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и ветку тимьяна.

7

Обжаривайте до готовности, убавьте огонь до минимума и положите. чеснок.

8

Через 1—2 минуты вся лишняя жидкость должна испариться, а грибы приобрести золотистый цвет. Влейте сливки.

9

Готовьте на небольшом огне, постоянно помешивая.

10

Посолите и поперчите.

11

Достаньте тимьян.

12

Снимите с огня, добавьте тёртую моцареллу, перемешайте и переложите в форму для запекания.

13

Духовку разогрейте до 220 °С.

14

Выложите картофель на грибы и посыпьте тертым чеддером.

15

Выпекайте до золотистой корочки около 15 минут.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления выпечки: Несложно

Вам также может понравиться

Без комментариев

Оставьте ответ