Восхитительная паэлья с креветками и кальмарами

15 июня, 2022

Главная страница » Рецепты для начинающих » Восхитительная паэлья с креветками и кальмарами

Восхитительная паэлья с креветками и кальмарами

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Восхитительная паэлья с креветками и кальмарами Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 3
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты блюда

  • экстра-оливкового масла - 1/4 стакана
  • крупных креветок - 200 гр.
  • кальмара, нарезанного кольцами - 200 гр.
  • Мелкая соль и свежемолотый перец - по вашему вкусу
  • рис - 1 чашка
  • томатной пасты - 1 ст.л.
  • копченой паприки - 1 ч.л.
  • чеснок измельченный - 1 зубчик
  • шафран - 1 маленькая щепотка
  • бульон - 2 чашки
  • вода - 2 чашки

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить восхитительная паэлья с креветками и кальмарами.

1

Раскалить сковороду с оливковым маслом .

2

Положить рис в сковороду и жарить, помешивая, примерно 2 минут .

3

Добавить к рису томатную пасту, паприку, измельченный чеснок, шафран, соль, перец и жарить, помешивая, пока рис не подрумянится (примерно 1 минуты) .

4

Затем добавить бульон и воду, и тушить 10 минут .

5

Рис должен впитать бульон наполовину .

6

Пока тушится рис, отварить креветки и кальмары, почистить .

7

Кальмары нарезать кольцами .

8

Отложить морепродукты в сторону .

9

Затем убавить огонь и тушить всё ещё 10 минут .

10

Жидкость должна выпариться, а рис стать нежным и рассыпчатым .

11

Теперь можно добавить креветки и кольца кальмаров .

12

Тушить рис с морепродуктами ещё 3 мин..

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top