Вкуснейшее лечо
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- перец болгарский — 2 кг
- помидоры — 2 пол. кг
- лук репчатый — пол. кг
- морковь — 3 шт.
- растительное масло — 200 мл.
- Мелкая соль — 4 ст. л.
- Песочный сахар — 2 ст. л.
- лавровый лист — 10 шт.
- перец горошком — 1 горсть петрушка сушеная — 3 ст. л.
- чеснок — 10 Зубчиков
- перец острый — 1 шт.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Помидоры, 0,5 кг перца, лук, чеснок, острый перец (без косточек) прокручиваем через мясорубку.
2
Ставим на огонь, добавляем масло, петрушку и варим 20 минут.
3
Морковь режем соломкой, оставшийся перец кусочками и добавляем в кастрюлю, кладем перец, лаврушку, соль и сахар.
4
Варим ещё 20 минут.
5
Разливаем в заранее стерилизованные баночки.
Питание
-
63 Калорий
