Счётчик Яшы
Мутабаль - закуска из баклажанов — Пошаговый рецепт | GOTOVIM

Мутабаль — закуска из баклажанов

20 апреля, 2022 (Прошлое обновление: 8 июня, 2022)

Главная страница » Закуска » Мутабаль — закуска из баклажанов

Мутабаль — закуска из баклажанов

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 4
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 1 ч.

Ingredients

  • Баклажаны - 3-4 шт
  • Чеснок - 3-4зубчика
  • Лимон - шт
  • Мелкая соль - по вашему вкусу
  • Оливковое масло - 2 ст.л
  • Кунжутная паста - 2-3ст.л
  • Айран - 2 ст.л
  • Гранат - Шт

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить мутабаль — закуска из баклажанов.

1

Баклажаны хорошо промыть, высушить .

2

Убрать хвостики .

3

Вилкой наколоть в разных местах .

4

Запечь в мультиварке 40 минут .

5

В режиме выпечка .

6

Чеснок очистить от кожуры, промыть, нарезать мелко или пропустить через чеснокодавку .

7

Лимон промыть, выдавить сок .

8

Гранат промыть и очистить .

9

Баклажаны достать, очистить от кожуры, нарезать кубиками .

10

Поместить в глубокую миску, посолить, отправить чеснок, 2 ст.л кунжутной пасты .

11

И применить блендер, на малой скорости, буквально Минуту .

12

Добавить айран, перемешать, влить лимонный сок 3 ст.л .

13

Хорошенько перемешать . выкладываем на красивую тарелку, делаем углубление и выливаем туда оливковое масло .

14

Украшаем зёрнами граната и специей .

15

Подаём к столу.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться