Лимонные кексы с овсянкой
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Яйца куриные - 3 шт
- Какао - 60 гр
- Растительное масло - 100 мл
- Овсянка - 100 гр
- Разрыхлитель - 1 пачка
- Пшеничная мука - 200 гр
- Песочный сахар - 150 гр
- Лимон - шт
- Цедра лимона - ст.л
- Мелкая соль - щепотка
- Свежая сметана - 100 гр
- Кокосовая стружка или миндальная - для посыпки
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить лимонные кексы с овсянкой.
Подготовить всё ингредиенты .
Лимон промыть .
Снять цедру .
Выжать сок с половинки лимона .
Смешать овсяные хлопья, соль, разрыхлитель и муку .
Яйца промыть под проточной водой, разбить в глубокую миску .
Взбить миксером .
Добавить сахар, снова взбить .
У нас должна получиться пышная белая масса .
Влить сок лимона вместе с цедрой .
Добавить какао и растительное масло, перемешать .
Добавить в тесто сметану, а также всыпать соль, разрыхлитель, овсяные хлопья и муку, перемешать .
Тесто должно быть густым .
Смазать формочки растительным маслом, тесто разлить по форме .
Если используете силиконовые формочки, не смазывайте .
Наполняем формочки на 2/Сверху посыпаем немного овсяными хлопьями и кокосовой или миндальной стружкой .
Отправляем в разогретую духовку на 40 мин..
Выпекать при температуре 180 градусов .
Готовность кекса можно проверить деревянной зубочисткой.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
