Кабачки по-корейски слайсами
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Кабачки — 500 грам.
- Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.
- Чеснок — 1 - 2 зуб.
- Соль по вкусу
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Перец красный молотый 0,5 ч.л.
- Масло подсолнечное 4 ст.л.
- Уксус столовый 9% 1 ст.л.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Кабачки помойте и с помощью ножа для чистки овощей нарежьте их слайсами.
2
К кабачкам добавьте измельченный чеснок иСоль по вкусу, перемешайте.
3
На разогретую сковороду влейте подсолнечное масло, насыпьте специи и прокалите их в течение 10-15 секунд.
4
Горячим маслом со специями залейте кабачки, перемешайте и добавьте уксус.
5
Накройте овощи крышкой и дайте им настояться в течение 3 ч..
6
Кабачки по-корейски лучше хранить в холодильнике и подавать охлажденными.
Питание
-
143 на 100 гр. Калорий
-
4,5g Углеводы
-
13,4g Жиров
-
0,7g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 155.1 мкг | 900 мкг | 2.8 | 4.3 |
| Витамин В1 | 0.4 мг | 1.5 мг | 4.8 | 7.5 |
| Витамин В2 | 0.5 мг | 1.8 мг | 4.8 | 7.4 |
| Витамин В4 | 52.3 мг | 500 мг | 1.7 | 2.6 |
| Витамин В5 | 0.6 мг | 5 мг | 2 | 3 |
| Витамин В6 | 1.1 мг | 2 мг | 9.3 | 14.3 |
| Витамин В9 | 85.6 мкг | 400 мкг | 3.5 | 5.4 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 81.2 мкг | 90 мкг | 14.6 | 22.5 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 37.3 мг | 15 мг | 40.3 | 62.2 |
| Биотин | 2 мг | 50 мг | 0.6 | 1 |
| Витамин К | 45.2 мкг | 120 мкг | 6.1 | 9.4 |
| Витамин РР | 4.2 мг | 20 мг | 3.4 | 5.2 |
| Калий | 1733.1 мг | 2500 мг | 11.2 | 17.3 |
| Кальций | 215.3 мг | 1000 мг | 3.5 | 5.4 |
| Кремний | 150 мг | 30 мг | 81 | 125 |
| Магний | 191.4 мг | 400 мг | 7.8 | 12 |
| Натрий | 2340 мг | 1300 мг | 29.2 | 45 |
| Сера | 11.3 мг | 500 мг | 0.4 | 0.6 |
| Фосфор | 94.4 мг | 800 мг | 1.9 | 2.9 |
| Хлор | 3582.6 мг | 2300 мг | 25.2 | 38.9 |
| Алюминий | 360.5 мкг | 30 мкг | 194.7 | 300.4 |
| Железо | 5.5 мг | 18 мг | 4.9 | 7.6 |
| Йод | 0.5 мкг | 150 мкг | 0 | 0.1 |
| Кобальт | 6.8 мкг | 10 мкг | 11 | 16.9 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.4 мкг | 2 мкг | 11.1 | 17.2 |
| Медь | 342.7 мкг | 1000 мкг | 5.6 | 8.6 |
| Никель | 5.5 мкг | 200 мкг | 0.4 | 0.7 |
| Рубидий | 111 мкг | 2 мкг | 899.1 | 1387.5 |
| Селен | 2.4 мкг | 55 мкг | 0.7 | 1.1 |
| Фтор | 23.8 мкг | 4000 мкг | 0.1 | 0.1 |
| Хром | 4.5 мкг | 50 мкг | 1.5 | 2.3 |
| Цинк | 1.5 мг | 12 мг | 2.1 | 3.2 |
| Бор | 96 мкг | 1.2 мкг | 1296 | 2000 |
| Ванадий | 31 мкг | 20 мкг | 25.1 | 38.8 |
| Молибден | 19.6 мкг | 70 мкг | 4.5 | 7 |
