Хворост по книге о вкусной и здоровой пище (издание 1953 года)
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 2 и 1 столовой ложки муки
- 3 желтка
- 1 столовая ложка сахара
- 2 столовая ложка коньяка
- 1 столовая ложка сметаны
- 1,4 чайная ложка соли
- 1 ст. молока
- 1 столовая ложка растительного масла для обжаривания
Пошаговая рецепт приготовления
1
Молоко, сметану, яичные желтки, сахарную пудру и соль с добавлением коньяка хорошо перемешать и, постепенно всыпая муку, замесить крутое тесто.
2
Тесто раскатать тонким слоем, как на лапшу, нарезать узкими полосками длиной 10–12 см, переплести их. Разделанное тесто опускать в горячий жир.
3
Готовый хворост вынуть вилкой из жира на решето или на бумагу и посыпать сахаром, истолченным и смешанным с ванилином, цедрой или корицей.
4
Приятного аппетита!
Интересные рецепты Смотреть все
