Домашние конфеты Коровка
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Сахарный песок 600 гр.
- Сухое молоко 200 гр.
- Свежее молоко коровье 500 мл.
- Масло сливочное 100 г
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовим все необходимые ингредиенты.
В глубокую кастрюлю с толстым дном добавляем сухое и обычное молоко, перемешиваем до однородной массы.
Затем добавляем сахар и снова перемешиваем ингредиенты.
Включаем огонь и варим основу для конфет до образования легкого оттенка сгущенного молока.
По прошествии ч. добавляем в молоко кусочки сливочного масла.
Постоянно помешиваем ингредиенты деревянной ложкой или лопаткой.
Огонь должен быть небольшим, иначе вкус получится неправильный.
В процессе варки молоко будет все больше напоминать сгущенку как по цвету, так и по густоте.
Постоянно помешивайте ингредиенты.
На этом этапе молоко вполне может подгореть, нам необходимо этого не допустить.
Когда вы поймете, что масса достаточно загустела, выключайте огонь.
На лист пергаментной бумаги выливайте получившуюся сгущенку.
Она должна быть по консистенции такой же, как показано на фото.
Застывать сгущенная масса будет в течение нескольких часов.
Даже после застывания она все ещё будет очень липкой.
Поэтому, прежде чем раскатывать слой и придавать ему форму, накройте его ещё одной пергаментной бумагой.
Затем разрежьте заготовку на равные аккуратные кусочки.
Конфеты Коровка в домашних условиях готовы.Приятного аппетита!
Питание
-
1692 Калорий
