Счётчик Яшы
Картофельное пюре с авокадо: рецепт нежного и ароматного гарнира
Картофельное пюре

Картофельное пюре с авокадо

Картофельное пюре с авокадо

Картофельное пюре с авокадо

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: - Обслуживает: 2
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 40 мин.

Ingredients

  • Картофель 3 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Чеснок 1 зубок
  • Свежая зелень 5 гр.
  • Мелкой соли по вашему вкусу

Пошаговая рецепт приготовления

1

Авокадо должно быть свежим и спелым.

2

Выбрать плод можно, надавив пальцем на кожуру, мягкость фрукта говорит о его спелости.

3

Если вы купили жесткое авокадо, дайте ему дозреть при комнатной температуре несколько дней.

4

Опять же, до мягкости.

5

Картофель с авокадо прекрасно сочетаются.

6

Картошку помойте, почистите, сполосните.

7

Разрежьте на кусочки и отварите в соленой воде до готовности.

8

Чеснок измельчите, сполосните, промытую зелень порубите.

9

Разрежьте авокадо пополам, извлеките косточку.

10

Мякоть выньте из кожуры при помощи ложки и сложите в чашу блендера.

11

Пюрируйте авокадо с чесноком и зеленью.

12

Отваренный до готовности картофель слейте от жидкости.

13

Чуть обсушите нагревая.

14

Пюрируйте его любым удобным способом.

15

Можно воспользоваться толокушкуй, пропустить через мясорубку.

16

Блендером без специальной насадки нельзя сделать хорошее пюре — получится клейстер.

17

Перемешайте аккуратно, при помощи вилки, пюре из картофеля и авокадо.

18

Можно подать, выложив на тарелки, как простой гарнир, а можно при помощи двух столовых ложек сформировать вот такие клецки и расположить их на небольшом расстоянии друг от друга.

19

Если готовое блюдо остыло, прогрейте его в микроволновой печи, чтобы сохранить форму.

20

Оформите веточками зелени и подавайте к горячему мясу, тушеной или жареной курочке, филе форели или просто с острыми овощами — огурчики корнишоны или оливки отлично подойдут в качестве дополнения.

Питание

  • 106 Калорий
  • 13g Углеводы
  • 5g Жиров
  • 2g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Авокадо 3,36 25,2 15,12 268,8
Соль 0 0 0
Картофель 6 1,2 48,9 231
Чеснок 0,24 0,004 1,32 5,96
Свежая зелень 0,089 0,0275 0,2075 1,275
Всего в блюде 9 26 65 507
Всего в 1 порции 4 13 32 253
Всего в 100 граммах 2 5 13 106

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться