Картофельное пюре с сыром Алиго
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Картошка 500 гр
- Свежие сливки 10% 100 мл
- Масло сливочное 50 гр
- Сыр Моцарелла 150 гр
- Сыр твёрдых сортов 150 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Перец чёрный молотый соль
Пошаговая рецепт приготовления
1
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности.
2
Чеснок очистить и пропустить через пресс для чеснока.
3
Сливки нагреть до горячего состояния, кипятить не нужно.
4
С готового картофеля слить воду, добавить сливочное масло и сливки.
5
Сыр натереть на крупной тёрке, мелко порезать моцареллу.
6
Картофель с маслом и сливками тщательно перетереть толкушкой до состояния пюре.
7
Добавить измельчённый чеснок, соль, перец и два вида сыра.
8
Поставить кастрюлю с пюре на умеренный огонь или на водяную баню и, перемешивая круговыми движениями, подогревать, пока сыр полностью не растопится.
9
Подавать картофельное пюре Алиго обязательно горячим.
Питание
-
184 Калорий
-
9,11g Углеводы
-
13,52g Жиров
-
8,33g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
