Картофельное пюре с морковью и луком
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- картофель - 700 гр
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- масло растительное - 3 ст.л.
- Мелкая соль - на усмотрение
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить картофельное пюре с морковью и луком.
Очищенный картофель нарезаем крупными ломтиками и перекладываем в кастрюлю .
Заливаем картофельную нарезку холодной водой и по вкусу солим .
Доводим до кипения, убавляем нагрев плиты и варим картошку 25 минут .
Картофель должен стать мягким .
За десять мин .
до окончания варки натираем морковь, лук шинкуем кусочками .
Овощи пассеруем в растительном масле до легкой зажаритости .
С отварного картофеля сливаем отвар, но не полностью .
Вообще, лучше слить отвар в подходящую тару .
Начинаем мять картофель, в процессе подливая отвар .
Доводим пюре до нужной консистенции .
В пюре добавляем зажарку из овощей, перемешиваем .
Вкусное картофельное пюре с морковью и луком готово.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
