Бисквит на 7 яиц
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Яйцо — 7 шт.
- Сахарный песок — 0.5 ст. л.
- Пшеничная мука — 1 ст. л.
- Сода пищевая — 1 ч.л.
- Уксус столовый 9% 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
Пошаговая рецепт приготовления
В широкую посуду разбиваем яйца, высыпаем все количество сахараНачинаем взбивать миксером на медленной скорости, постепенно наращивая обороты.
Добиваемся получения густой, пышной пены беловатого цвета.
На взбивание яично-сахарной массы должно уйти не менее пяти мин.
Муку просеиваем поверх яичной массы и вмешиваем в тесто венчиком вручную либо миксером на средней скорости.
В отдельной небольшой емкости гасим соду уксусом и сразу добавляем в тесто, перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
В форму выливаем приготовленное тесто, ставим будущий бисквит в горячую духовку на средний уровень.
Выпекаем бисквит в течение 50 мин. ориентировочно.
Чтобы проверить готовность, протыкаем зубочисткой середину бисквита.
Если зубочистка вышла сухая, изделие готово.
духовкиформы и полностью остужаем на решетке.
Такой бисквит можно разрезать вдоль на коржи и приготовить торт с применением любого крема.
Питание
-
271 на 100 гр. Калорий
-
30,3g Углеводы
-
12,3g Жиров
-
9,3g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1009.5 мкг | 900 мкг | 16 | 18.7 |
| Витамин В1 | 0.7 мг | 1.5 мг | 6.4 | 7.5 |
| Витамин В2 | 1.9 мг | 1.8 мг | 15.2 | 17.8 |
| Витамин В4 | 1049.8 мг | 500 мг | 29.9 | 35 |
| Витамин В5 | 5.5 мг | 5 мг | 15.6 | 18.3 |
| Витамин В6 | 1 мг | 2 мг | 7.3 | 8.6 |
| Витамин В9 | 74.3 мкг | 400 мкг | 2.6 | 3.1 |
| Витамин В12 | 2 мкг | 3 мкг | 9.5 | 11.1 |
| Витамин С | 0.1 мкг | 90 мкг | 0 | 0 |
| Витамин D | 8.5 мкг | 10 мкг | 12.1 | 14.1 |
| Витамин E | 22.3 мг | 15 мг | 21.2 | 24.8 |
| Биотин | 81 мг | 50 мг | 23.1 | 27 |
| Витамин К | 7.2 мкг | 120 мкг | 0.8 | 1 |
| Витамин РР | 18.5 мг | 20 мг | 13.2 | 15.4 |
| Калий | 913.7 мг | 2500 мг | 5.2 | 6.1 |
| Кальций | 283.4 мг | 1000 мг | 4 | 4.7 |
| Кремний | 6.4 мг | 30 мг | 3 | 3.6 |
| Магний | 135.3 мг | 400 мг | 4.8 | 5.6 |
| Натрий | 3806.4 мг | 1300 мг | 41.7 | 48.8 |
| Сера | 789.6 мг | 500 мг | 22.5 | 26.3 |
| Фосфор | 877.8 мг | 800 мг | 15.6 | 18.3 |
| Хлор | 632.6 мг | 2300 мг | 3.9 | 4.6 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 13 мг | 18 мг | 10.3 | 12 |
| Йод | 79.4 мкг | 150 мкг | 7.5 | 8.8 |
| Кобальт | 41.1 мкг | 10 мкг | 58.5 | 68.4 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1 мкг | 2 мкг | 7.3 | 8.6 |
| Медь | 479.9 мкг | 1000 мкг | 6.8 | 8 |
| Никель | 3.5 мкг | 200 мкг | 0.3 | 0.3 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 127.8 мкг | 55 мкг | 33.1 | 38.7 |
| Фтор | 247 мкг | 4000 мкг | 0.9 | 1 |
| Хром | 18.9 мкг | 50 мкг | 5.4 | 6.3 |
| Цинк | 5.4 мг | 12 мг | 6.4 | 7.5 |
| Бор | 59.2 мкг | 1.2 мкг | 702.8 | 822.2 |
| Ванадий | 144 мкг | 20 мкг | 102.6 | 120 |
| Молибден | 43.1 мкг | 70 мкг | 8.8 | 10.3 |
