Съедобные цифры на торт своими руками для декора
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1. Форма силиконовая
- 2. Шоколад белый или белая кондитерская глазурь
- 3. Какао - масло
- 4. Жирорастворимые красители ( у меня водорастворимые + flo coat)
- 5. Шпажки
Пошаговая рецепт приготовления
1
Шоколад темперируем. ⠀ Если используете кондитерскую глазурь, то просто топим ее и используем. ⠀ Подкрашиваем шоколад в необходимые цвета, я использую для этого какао-масло, 10 грамм растапливаю и окрашиваю в необходимый цвет. Так окрасить шоколад или глазурь гораздо быстрее и не нужен блендер. ⠀ Добавляем какао-масло в шоколад, перемешиваем до однородности и переливаем в одноразовые мешки. ⠀ Заливаем до отметки первый цвет, он основной. Вставляем шпажки и даем полностью застыть шоколаду. Как только первый слой застыл, добавляем второй. Даем ему застыть полностью и аккуратно вытащить из форм. ⠀ Готово!
