Счётчик Яшы
Запеченные рисово-рыбные тефтели — пошаговый рецепт | GOTOVIM
Тефтели

Видео-рецепт запеченных рисово-рыбные тефтели

Рецепты » Блюда из мяса » Тефтели » Видео-рецепт запеченных рисово-рыбные тефтели

Запеченные рисово-рыбные тефтели

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 6
Общее время приготовления: 2 ч

Ingredients

  • рис Краснодарский ТМ «Националь» — 1 стак.
  • Питьевая вода — 4 стак.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • рыбное филе — 700 гр.
  • майонез — 3 ст. л.
  • соевый соус — 3 ст. л.
  • Пшеничная мука — 4 ст. л.
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • Свежая зелень — 1 пучок
  • Мелкая соль — 1 половину ч. л.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Подготовим продукты.

2

Хорошо очищаем и промываем рыбу.

3

У меня обычный карась.

4

Общий вес рыбы я не указывала, потому что не взвешивала (было много).

5

Отмеряем необходимое количество риса.

6

Я использую рис Краснодарский ТМ Националь.

7

Промытый рис кладем в кастрюлю.

8

Добавляем 2 стакана чистой воды и 1/2 ч. л. соли.

9

Варим до готовности.

10

Пока варится рис, с очищенной рыбы снимаем филе. Вес рыбного филе 700 г.

11

Рыбное филе пропускаем через мясорубку.

12

Пропускаем через мясорубку 2 раза.

13

Пропускаем через мясорубку очищенную луковицу.

14

Нарезаем зелень укропа.

15

Рис готов, остужаем.

16

В чашку с рыбным фаршем и луком добавляем отварной рис, зелень и 1/2 ч. л. соли.

17

Хорошо перемешиваем.

18

На тарелку выкладываем 3 ст. л. муки.

19

Влажными руками делаем из приготовленного фарша тефтели (примерно 1 ст. л. с горкой = 1 шт.).

20

Панируем в муке. Придаем форму.

21

Глубокую форму для запекания смазываем растительным маслом.

22

Выкладываем тефтели в форму для запекания.

23

Готовим соус-заливку.

24

В чашку выкладываем майонез, 1 ст. л. муки и 1/2 ч. л. соли.

25

Добавляем соевый соус.

26

Хорошо перемешиваем.

27

Добавляем 2 стакана воды.

28

Хорошо перемешиваем.

29

Добавляем приготовленный соус в форму с тефтелями.

30

Форму с тефтелями помещаем в разогретую духовку.

31

Запекаем 1 час при 180 С.

32

Подаем тефтели, добавив зелень.)

Питание

  • 247 Калорий

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться