Вегетарианские голубцы с фасолью в кастрюле
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Фасоль — 300 гр.
- Томатная паста — 80 гр.
- Растительное масло — 80 гр.
- Капуста — 400 гр.
- Лук — 100 гр.
- Петрушка — 10 гр.
- Укроп — 10 гр.
- Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
- Перец черный молотый — по вкус.
Пошаговая рецепт приготовления
Итак, начнем готовить Голубцы с фасолью.
Сначала возьмите кочан капусты и положите его в горячую воду на несколько минут.
Выньте его и начинайте срезать листья у основания кочерыжки.
Далее займитесь фасолью.
Переберите ее от мусора.
Положите в кофемолку и размелите ее.
Можно растолочь в ступе в случае, если у вас нет кофемолки в наличии.
Высыпьте помолотую фасоль в кастрюлю.
Залейте сверху кипяток и оставьте набухать в течение 30 минут.
Затем поместите кастрюлю на огонь и сварите фасоль.
После того, как она сварилась, переложите ее сито, чтобы стекла вода.
В это время порежьте лук и зелень и перемешайте с вареной фасолью.
Сделайте из томатной пасты соус.
Для этого добавьте в нее воды, специй, соли и перца.
Все хорошо перемешайте.
Потом замочите стручки красного перца в кастрюле с водой.
Приступает к самому ответственному моменту этого кулинарного рецепта.
Скручиваем голубцы.
Для этого берем капустный лист и помещаем в него начинку.
Голубцы складываем в кастрюлю, плотно зафиксировав их между собой стручками красного перца.
Сверху все залейте соусом.
Поставьте на огонь.
После закипания тушите на маленьком огне до готовности.
Кушать это блюдо надо горячим.
Подавайте вегетарианские голубцы вместе со сметаной.
Питание
-
198 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Вегетарианские голубцы с фасолью в кастрюле»?
— Фасоль — 300 гр. • Томатная паста — 80 гр. • Растительное масло — 80 гр. • Капуста — 400 гр. • Лук — 100 гр. • Петрушка — 10 гр. • Укроп — 10 гр. • Перец красный молотый — 0.5 ч. л., Перец черный молотый — по вкусу
Сколько минут готовится вегетарианские голубцы с фасолью в кастрюле?
— Вегетарианские голубцы с фасолью в кастрюле можно приготовить примерно за 2 ч
Сколько калорий в «вегетарианских голубцах с фасолью в кастрюле»?
— Если готовить блюдо на 6 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 198 ккал.
