Сибас в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: - – Обслуживает: 2

Время подготовки: - – Время готовки: - – Общее время приготовления: 45 мин.

Покупать эту рыбу лучше в свежем виде, так как она имеет свойство подсыхать.

Хорошенько промываем сибаса, отрезаем плавники, очищаем от чешуи и внутренностей.

При отрезании плавников, будьте осторожны, так как есть очень острые.

Когда очищаем от внутренностей, обратите внимание, на внутренних стенках рыбы есть черная пленка.

Её надо обязательно снять, в противном случае она сделает наше блюдо горьковатым.

В миску наливаем оливковое масло, соевый соус, выжимаем лимон и хорошо перемешиваем.

Когда будете выжимать лимон, смотрите, чтобы непопали косточки.

Они могут придать горечь нашему блюду.

Добавляем соль и выдавливаем дольки чеснока.

Аромат и вкус чеснока получается очень насыщенный, поэтому, если кому-то не нравится, то дольки чеснока достаточно положить во внутрь рыбы.

Помещаем в кулинарный рукав, завязанный в одном конце.

Потом, полученным соусом обмазываем рыбу внутри и снаружи.

Посыпаем укропом и завязываем рукав.

Оставляем пропитаться минут на 15, периодически переворачивая рукав.

Ставим противень с рыбой в разогретую духовку до 180 — 200 °С на 20 мин.

Осторожно перекладываем рыбу из рукава на блюдо и поливаем соусом.

Блюдо готово.

На обед рекомендуем подавать его с отваренным рисом, на ужин с овощами.

Сложность приготовления рецепта: Легко

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Соль	0	0	0	—
Укроп	0,225	0,045	0,567	3,6
Чеснок	0,72	0,012	3,96	17,88
Лимон	0,66	0,18	5,4	17,4
Оливковое масло Extra virgin	0	50,898	0	457,98
Соевый соус	4,5	0	4,995	37,995
Сибас	252	42	0	1386
Всего в блюде	258	93	14	1920
Всего в 1 порции	129	46	7	960
Всего в 100 граммах	16	5	0	119