Козинаки из грецких орехов
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- очищенные грецкие орехи — 500 гр.
- мёд — 100 гр.
- Песочный сахар — 50 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Орехи рубим ножом на средние кусочки.
2
Разогреваем сухую большую сковороду или сотейник. Кладем орехи и жарим, помешивая, на среднем огне, примерно 3 минут, до приятного запаха.
3
Добавляем мед и сахар, готовим, помешивая, пока сахар не растает, а смесь не станет вязкой.
4
Расстилаем на столе пергамент. Перекладываем на него смесь и даем остыть пару минут. Затем смачиваем руки водой и начинаем формировать из теста прямоугольный пласт толщиной в 7 мм, слегка спрессовывая орехи руками.
5
Даем массе остыть, нарезаем на кусочки. Храним в пергаменте.
6
А примерно так вы можете упаковать козинаки и вручить их в качестве сладкого сюрприза
