Луково-перечный джем к сыру
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 килограмм острого желтого лука
- 2 красных сладких перца
- 500 граммов сахара
- 150 миллилитров винного уксуса
- 1 чайная ложка ягод можжевельника
- 1 столовая ложка соли
Пошаговая рецепт приготовления
1
Очистите лук и сладкий перец, нарежьте кусочками 1,5 см, посолите и дайте постоять 10 мин..
2
Смешайте сахар и уксус, добавьте раздавленные ягоды можжевельника, сварите сироп.
3
Положите в сироп сахар и лук, варите на слабом огне, помешивая, до загустения сиропа и карамелизации овощей, 1 ч. Перед подачей остудите.
