Блинчики с дырочками на кефире
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- кефир - 250 мл.
- яйцо - 1 шт.
- Песочный сахар - 1 ст.л.
- Мелкая соль - 0,5 ч.л.
- Пшеничная мука - 1 ст.л
- вода - 150 мл.
- Пищевая сода - 0,5 ч.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить ажурные блинчики с дырочками на кефире.
Кефир любой жирности переливаем в кастрюльку .
Постоянно перемешивая, доводим кисломолочный напиток до кипения .
Кефир свернется, так и нужно .
Из кастрюли кефир переливаем в объёмную миску .
В горячий кефир разбиваем куриное яйцо, подсыпаем сахарный песок и соль .
Энергично смешиваем ингредиенты венчиком .
В получившуюся смесь добавляем просеянную муку вместе со щепоткой соды .
Замешиваем густое тесто .
Густое тесто доводим до нужной консистенции путем добавления тёплой кипячёной воды .
Блинное тесто дополняем растительным маслом и ещё раз перемешиваем .
Выпекаем блинчики на раскаленной сковороде с 2 сторон приблизительно по 30 секунд .
С удовольствием угощаемся ажурными блинчиками с дырочками.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
