Блины на гречневой муке

Как приготовить блины на гречневой муке.

Вливаем в миску половину молока, добавляем гречневую муку .

Перемешиваем и оставляем на 15 мин .

для набухания гречки .

Добавляем яйца, подсолнечное масло, мед (по вкусу) .

Тщательно перемешиваем .

Вливаем всё оставшееся молоко, добавляем по щепотке соли и соды .

Взбиваем полученную смесь венчиком .

Хорошо разогреваем сковороду и небольшим количеством масла смазываем .

Перед каждым выпеканием блинчика тесто нужно перемешивать до однородности .

Набираем тесто в половник, равномерно выливаем на поверхность и выпекаем на небольшом огне до золотистого состояния .

Переворачиваем и выпекаем обратную сторону .

Аналогичным образом выпекаем оставшиеся блинчики.