Желеобразное варенье из черной смородины
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Смородина черная 3 ст. л.
- Сахарный песок — 3 ст. л.
- Питьевая вода — 1 ст.
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовим заранее банки для консервации.
Промоем каждую с помощью пищевой соды.
После этого простерилизуем каждую.
Также поступим и крышками.
Смородину перебираем и очищаем от лишних веточек, хвостиков и листиков.
Промываем холодной водой и перекладываем в эмалированный таз.
Ставим таз с ягодами на плиту и вливаем стакан очищенной воды.
Включаем огонь и ждем, пока масса забурлит.
Провариваем наше варенье 15 мин.
Снимаем с огня и добавляем в таз сахарный песок.
Помешиваем деревянной лопаткой, чтоб он быстрее растворился в горячих ягодах.
После этого даем немного постоять нашему варенью.
Разливаем желе по банкам и закрываем крышками.
Банки лучше брать небольшого объема, а разливать удобно с помощью воронки.
После того, как варенье остынет, оно станет необходимого желеобразного вида.
Хранить консервацию в прохладном темном месте.
Питание
-
196 на 100 гр. Калорий
-
47,7g Углеводы
-
0,2g Жиров
-
0,4g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 91.8 мкг | 900 мкг | 0.8 | 6.8 |
| Витамин В1 | 0.2 мг | 1.5 мг | 0.8 | 7.2 |
| Витамин В2 | 0.2 мг | 1.8 мг | 0.9 | 8 |
| Витамин В4 | 66.4 мг | 500 мг | 1 | 8.9 |
| Витамин В5 | 2.2 мг | 5 мг | 3.2 | 28.8 |
| Витамин В6 | 0.7 мг | 2 мг | 2.6 | 23.4 |
| Витамин В9 | 27 мкг | 400 мкг | 0.5 | 4.5 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 1080 мкг | 90 мкг | 89.6 | 800 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 3.8 мг | 15 мг | 1.9 | 16.8 |
| Биотин | 13 мг | 50 мг | 1.9 | 17.3 |
| Витамин К | 0.5 мкг | 120 мкг | 0 | 0.3 |
| Витамин РР | 2.2 мг | 20 мг | 0.8 | 7.2 |
| Калий | 1908 мг | 2500 мг | 5.7 | 50.9 |
| Кальций | 221.4 мг | 1000 мг | 1.7 | 14.8 |
| Кремний | 328.9 мг | 30 мг | 81.8 | 730.8 |
| Магний | 169.4 мг | 400 мг | 3.2 | 28.2 |
| Натрий | 180.6 мг | 1300 мг | 1 | 9.3 |
| Сера | 12.8 мг | 500 мг | 0.2 | 1.7 |
| Фосфор | 178.2 мг | 800 мг | 1.7 | 14.9 |
| Хлор | 78.4 мг | 2300 мг | 0.3 | 2.3 |
| Алюминий | 3032.1 мкг | 30 мкг | 754.3 | 6738 |
| Железо | 8.8 мг | 18 мг | 3.7 | 32.7 |
| Йод | 5.4 мкг | 150 мкг | 0.3 | 2.4 |
| Кобальт | 21.6 мкг | 10 мкг | 16.1 | 144 |
| Литий | 4.9 мкг | 70 мкг | 0.5 | 4.6 |
| Марганец | 1 мкг | 2 мкг | 3.6 | 32.5 |
| Медь | 703.2 мкг | 1000 мкг | 5.2 | 46.9 |
| Никель | 8.6 мкг | 200 мкг | 0.3 | 2.9 |
| Рубидий | 63.7 мкг | 2 мкг | 237.8 | 2124 |
| Селен | 5.9 мкг | 55 мкг | 0.8 | 7.2 |
| Фтор | 291.8 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 4.9 |
| Хром | 4.3 мкг | 50 мкг | 0.6 | 5.8 |
| Цинк | 0.7 мг | 12 мг | 0.4 | 3.9 |
| Бор | 297 мкг | 1.2 мкг | 1847 | 16500 |
| Ванадий | 21.6 мкг | 20 мкг | 8.1 | 72 |
| Молибден | 132.8 мкг | 70 мкг | 14.2 | 126.5 |
