Из каких ингредиентов состоит «Свинина в луковой шелухе c морковным пюре и луковым джемом»?

Свежая кинза (кориандр) 20 гр. • Анис (бадьян) 3 шт. • Свиная шея 2 кг, Красный лук 1 кг, Каркаде 10 гр. • Белое вино 500 мл., Морковь 1 кг, Мелкая соль 100 гр. • Мед 50 гр. • Оливковое масло 100 мл., Перец черный молотый по вкусу

Для чего нужно пить клюквенный сок?

В чем польза клюквы? Оказывает жаропонижающее действие. Обладает мочегонным действием. Находящиеся в составе ягоды вещества останавливают процесс размножения бактерий и мешают их прикреплению к стенкам мочевого пузыря, поэтому клюквенный морс назначается при профилактике циститов.

Чем полезен свежий клюквенный сок?

Клюква, благодаря высокому содержанию витамина С, - отличное профилактическое средство, укрепляющее иммунитет и повышающее защитные функции организма. Сироп, сок и морс из этой ягоды с успехом используют для лечения простудных заболеваний. Они обладают жаропонижающим, противовоспалительным и общеукрепляющим действием.

Чем полезен клюквенный сок для девушек?

Содержит антиоксиданты В клюкве содержится большое количество активных растительных соединений и антиоксидантов, таких как антоцианы. Они обладают противовоспалительным эффектом, помогают бороться с раком, защищают печень, улучшают зрение и снижают кровяное давление.

Для чего пить клюквенный сок?

Благодаря клюквенному соку стенки сосудов становятся более эластичными, а усвояемость витамина С происходит в полном объёме. Продукт помогает справиться со стрессовыми ситуациями и бессонницей. Он обладает антимикробным действием, уничтожая патогенные микроорганизмы, а также предотвращает онкологические заболевания.

Сколько минут готовится свинина в луковой шелухе c морковным пюре и луковым джемом?

Свинина в луковой шелухе c морковным пюре и луковым джемом можно приготовить примерно за 2 ч

Сколько калорий в «свинине в луковой шелухе c морковным пюре и луковым джемом»?

Если готовить блюдо на 8 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 1125 ккал.

Джем

Видео-рецепт свинины в луковой шелухе с морковным пюре и луковым джемом

Рецепты » Десерты » Джем » Видео-рецепт свинины в луковой шелухе с морковным пюре и луковым джемом

Свинина в луковой шелухе c морковным пюре и луковым джемом

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 8

Общее время приготовления: 2 ч

Ingredients

Свежая кинза (кориандр) 20 гр.
Анис (бадьян) 3 шт.
Свиная шея 2 кг
Красный лук 1 кг
Каркаде 10 гр.
Белое вино 500 мл.
Морковь 1 кг
Мелкая соль 100 гр.
Мед 50 гр.
Оливковое масло 100 мл.
Перец черный молотый по вкусу

Пошаговая рецепт приготовления

Снять с лука шелуху, сам лук нарезать тонкими полукольцами.

В глубоком сотейнике нагреть на среднем огне оливковое масло и обжарить в нем лук, помешивая, в течение ч., пока он не карамелизуется.

Приправить его солью, перцем и медом, обжаривать ещё десять минут и снять с огня.

Параллельно в кастрюлю положить луковую шелуху, чай каркаде, сто грамм соли и налить два с половиной литра воды, вино, туда же положить свинину и поставить на огонь.

Довести до кипения, уменьшить огонь и варить двадцать минут, после чего выключить огонь под свининой и оставить ее на два ч. остывать.

Морковь очистить, нарезать крупными кубиками и отварить до готовности.

Мелко нарубить кинзу и смешать с морковью в пюре. Готовую свинину нарезать ломтиками и подавать с пюре и луком.