Счётчик Яшы
​Суп с говядиной и овощами — пошаговый рецепт | GOTOVIM
Горячие супы

Суп с говядиной и овощами

Рецепты » Горячие супы » Суп с говядиной и овощами

Суп с говядиной и овощами

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин Европа
Автор: Готовим дома Обслуживает: на 3–4 порции:
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: -

Ingredients

  • Свежая говядина, лопатка — 500 г
  • Картошка — 200 г
  • Молотый кориандр — ½ ч. л
  • Молотый кумин  — ½ ч. л
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Помидоры — 4 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Перец чили — 1 шт.
  • Чеснок —  5 зубчиков
  • Зеленый лук  — по вкусу
  • Оливковое масло  — опционально
  • Острый соус — на ваше усмотрение (по вкусу)
  • Соль, перец  — по вкусу

Пошаговая рецепт приготовления

1

Нарубите все крупными кусочками: мясо по 2–3 см, а овощи по 1 см.

2

Плесните в глубокий сотейник масла и на сильном огне обжарьте мясо до коричневого цвета, добавьте лук, морковь, обжарьте еще пять мин.

3

Добавьте все остальные овощи, кумин, кориандр, щепотку соли и перца, перемешайте, влейте 2 литра воды, доведите до кипения, снизьте огонь и держите 2 часа.

4

Закиньте в кастрюльку картофель и готовьте до его готовности.

5

Влейте пару капель острого соуса на свой вкус.

6

Разлейте по тарелкам, украсьте зеленым луком и подавайте на стол.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться