Суп Кукси
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Говядина — 500 гр.
- луковица
- — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Порей — 1 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Сладкий перец — 2 шт.
- Перец чили — по вкусу
- Сельдерей — 2 шт.
- Капуста — 0.5 шт.
- Имбирь — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
- Свежая зелень — по вкусу
- (петрушка, кинза, лук)
- Лапша — 2 шт.
- Соевый соус — 1 по вкусу
- Рисовый уксус — 1 по вкусу
- Кунжутное масло — 1 по вкусу
- Яйцо — 3 шт.
- Специи — 1 по вкусу
- (кориандр, перец, зира и т.д.)
Пошаговая рецепт приготовления
Набор ингредиентов, которые будут использоваться в рецепте, довольно большой.
Первым делом вымойте мясо, выложите его в кастрюлю и залейте чистой водой.
В бульон по вкусу добавьте овощи, коренья, зелень.
Варите до мягкости мяса.
Овощи очистите и измельчите.
Выложите в большой салатник и перемешайте.
Добавьте специи, зелень, уксус, масло, соевый соус.
Для приготовления омлета взбейте яйца с добавлением зелени и соевого соуса.
Обжарьте омлет, сверните его рулетом и остудите немного.
Готовый бульон несколько раз процедите.
Остывшее мясо нарежьте кусочками.
Острым ножом нарежьте омлет на небольшие кусочки.
Отварите лапшу.
Когда все ингредиенты готовы, можно собирать суп: в тарелку выложите мясо, овощи, лапшу, омлет и залейте бульоном.
Питание
-
45 Калорий
