Из каких ингредиентов состоит «Сочная куриная печень под сыром»?

куриная печень 450 гр. • сыр твердый 80 гр. • лук репчатый 1 головка, уксус винный белый 2 ст. л., Свежая сметана 3 ч. л., Песочный сахар коричневый 1 щепотка, мускатный орех 1 щепотка, перец черный молотый масло растительное

Как правильно называется солянка?

Если вам в ресторане или в столовой предложат «сОлянку» (мясную или рыбную), то знайте, что это исковерканное слово «сЕлянка» (от слова «село», то есть сельское кушанье). Исторически это так и есть: название было придумано крепостными поварами или их господами, оно значило: «пища селянина», «селянская похлёбка».

Где была придумана солянка?

Блюдо появилось в России примерно в XIV-XV веках, солянкой тогда назвали густой суп, который обычно варили на рыбном бульоне с острыми приправами. Позже появились и другие варианты: мясной или грибной; лишь одно осталось неизменным – наваристость бульона, острый солено-кисловатый вкус и сильный аромат приправ.

Откуда родом солянка?

Блюдо появилось в России примерно в XIV-XV веках, солянкой тогда назвали густой суп, который обычно варили на рыбном бульоне с острыми приправами. Позже появились и другие варианты: мясной или грибной; лишь одно осталось неизменным – наваристость бульона, острый солено-кисловатый вкус и сильный аромат приправ.

Сколько минут готовится сочная куриная печень под сыром?

Сочная куриная печень под сыром можно приготовить примерно за 30 минут.

Сколько калорий в «Сочная куриная печени под сыром»?

Если готовить блюдо на 7 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 244 ккал.

Блюдо из печени

Видео-рецепт сочной куриной печени под сыром

Рецепты » Сыр тертый » Видео-рецепт сочной куриной печени под сыром

Сочная куриная печень под сыром

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 7

Общее время приготовления: 30 мин.

Ingredients

куриная печень 450 гр.
сыр твердый 80 гр.
лук репчатый 1 головка
уксус винный белый 2 ст. л.
Свежая сметана 3 ч. л.
Песочный сахар коричневый 1 щепотка
мускатный орех 1 щепотка
перец черный молотый масло растительное

Пошаговая рецепт приготовления

Печень помыть и высушить.

Лук порезать полукольцами и протушить на растительном масле (примерно 2 минуты), переложить на тарелку.

В этом же масле поджарить печень (примерно 1 минуты с каждой стороны).

Затем добавить сахар, лук, уксус, перец и мускатный орех, тушить примерно 4 минуты.

Переложить в порционные формы, прибавить 1 чайную ложку сметаны, присыпать тертым сыром и отправить куриную печень под сыром в духовку или в микроволновую печь, пока сыр не растает.

Можно подавать с рисом, картофельным пюре или с салатом.