Оладьи из щучьей икры
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Щучья икра — 400 гр.
- Яйца — 1 шт.
- Мелкая соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Чесночный порошок — по вкусу
- Свежая сметана — 40 гр.
- Пищевая сода пищевая — 2.5 гр.
- Пшеничная мука — 60 гр.
- Растительное масло — 60 мл
Пошаговая рецепт приготовления
1
Удаляем пленки из щучьей икры, затем выкладываем ее в миску.
2
Разбиваем к икре яйцо, добавляем соль, перец, чесночный порошок, перемешиваем.
3
Ложкой выкладываем сметану, а на нее - пищевую соду.
4
Размешиваем, просеиваем и добавляем муку.
5
С помощью блендера взбиваем массу (мне нравится, что блендер помогает "выбрать" то, что не получилось удалить руками - все мелкие пленочки намотаются на нож) до полной однородности.
6
Разогреваем растительное масло на сковороде и с помощью ложки выкладываем оладушки.
7
Обжариваем с двух сторон до золотистости.
8
Вкусно, аппетитно и ароматно! Кушайте на здоровье!
Питание
-
200 Калорий
