Яичный суп с помидорами
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Куриное яйцо — 2 штуки
- Помидоры — 2 шт.
- Зелень — 1 пучок
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Бульон — 1,5 литра
- Картофель — 3 штуки
- Мелкая соль — на ваше усмотрение
- Специи — по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Налейте в кастрюлю бульон, у меня говяжий.
Добавьте соль и любимые специи.
Поставьте кастрюлю на огонь.
Пока вода закипает, подготовьте остальные ингредиенты.
Картофель нарежьте кубиками.
Зелень промойте и измельчите.
Помидоры нарежьте небольшими кубиками.
Обжарьте помидоры на сковороде до мягкости.
Чтобы убрать лишнюю кислоту, можно добавить щепотку сахара.
В небольшой мисочке взбейте яйца.
В кипящую воду добавьте картофель.
Когда картофель будет готов, добавьте помидоры и проварите все вместе примерно пять минут.
Размешивая кипящий суп ложкой по кругу, влейте тонкой струйкой яйца из миски.
Доведите до кипения и всыпьте любую свежую зелень.
Снимите кастрюлю с огня и дайте супу несколько минут настояться.
Яичный суп с помидорами готов.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
