Фигурные пряники с орехами и пряностями
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 450 грам. муки
- 2,5 ч.л. молотых грецких орехов
- 1/2 ч.л. молотой корицы, гвоздики, мускатный орех
- 1/4 ч. л. пищевой соды
- 1/2 ч. л. соли мелкого помола
- 90 грам. сливочного масла
- 110 грам. песочного сахара
- 2 яйца
- 185 мл жидкого мёда
- Сахарная пудра
Пошаговая рецепт приготовления
Муку соединить с орехами, молотыми пряностями, солью и содой.
В глубокой миске масло растереть добела с сахаром.
Вбить по одному яйца, добавить мед и, всыпая порциями муку с пряностями, вымесить гладкое тесто.
Массу поместить в холодильник примерно на 12 часов.
Тесто оставить при комнатной температуре на 30 минут, раскатать его в пласт толщиной 2-3 мм и с помощью фигурных выемок нарезать.
Если пряники предназначены для украшения елки, сделать в них небольшие дырочки.
Духовку нагреть до 180°.
Пряники выложить на выстланный пергаментом противень и поставить на холод приблизительно на 20 минут.
Выпекать изделия 8 мин (чтобы они были мягкими) или 12 мин (будут хрустящими).
Дать изделиям остыть в выключенной духовке и густо посыпать их сахарной пудрой.
Примечание
Также просмотрите интересные кулинарные решения: Медовые пряники с грецкими орехами, сливочные пряники на молоке
