Выпечка

Фигурные пряники с орехами и пряностями

Главная страница » Фигурные пряники с орехами и пряностями

Фигурные пряники с орехами и пряностями

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
К обеду или ужину Европа
Автор блюда: Европейская кулинария Обслуживает: 25
Total Time: 1 час 35 минут

Ингредиенты блюда

  • 450 грам. муки
  • 2,5 ч.л. молотых грецких орехов
  • 1/2 ч.л. молотой корицы, гвоздики, мускатный орех
  • 1/4 ч. л. пищевой соды
  • 1/2 ч. л. соли мелкого помола
  • 90 грам. сливочного масла
  • 110 грам. песочного сахара
  • 2 яйца
  • 185 мл жидкого мёда
  • Сахарная пудра

Пошаговая инструкция приготовления

1

Муку соединить с орехами, молотыми пряностями, солью и содой.

2

В глубокой миске масло растереть добела с сахаром.

3

Вбить по одному яйца, добавить мед и, всыпая порциями муку с пряностями, вымесить гладкое тесто.

4

Массу поместить в холодильник примерно на 12 часов.

5

Тесто оставить при комнатной температуре на 30 минут, раскатать его в пласт толщиной 2-3 мм и с помощью фигурных выемок нарезать.

6

Если пряники предназначены для украшения елки, сделать в них небольшие дырочки.

7

Духовку нагреть до 180°.

8

Пряники выложить на выстланный пергаментом противень и поставить на холод приблизительно на 20 минут.

9

Выпекать изделия 8 мин (чтобы они были мягкими) или 12 мин (будут хрустящими).

10

Дать изделиям остыть в выключенной духовке и густо посыпать их сахарной пудрой.

Заметки к рецепту

Также просмотрите интересные кулинарные решения: Медовые пряники с грецкими орехами, сливочные пряники на молоке

Вам также может понравиться