Трайфлы в стаканчиках сникерс
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- 2 яйца;
- 300 г сахара;
- 100 мл. растительного масла;
- 200 мл. молока;
- 260 г муки;
- 1 ч. л . соды;
- 1 ч. л . разрыхлителя;
- 3 ст. л. какао;
- 200 мл. кипятка.
- Для крема потребуется:
- 300 г творожного сыра;
- 200 г сливок 33%;
- 90 г сахарной пудры.
- Для соленой карамели:
- 300 г сахара;
- 250 мл. сливок;
- 1/4 ч. л . соли.
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить трайфлы в стаканчиках сникерс
К яйцам добавляем сахар.
Взбиваем.
Затем добавляем молоко и растительное масло.
Перемешиваем (при приготовлении этого бисквита можно обойтись без миксера).
Соединяем сухие ингредиенты: к муке добавляем соду, разрыхлитель, какао.
Просеиваем в общую массу.
Перемешиваем.
В самом конце добавляем 200 мл кипятка и перемешиваем.
Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом.
И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин..
К холодному творожному сыру добавляем сливки и сахарную пудру, взбиваем до однородности.
Приготовим карамель.
Всыпаем сахар в сотейник с толстым дном.
Ставим на средний огонь, ждём пока начнёт топиться сахар, когда большая часть сахара растопилась можно начинать перемешивать.
Когда весь сахар растопился вливаем горячие сливки в два этапа.
Хорошо перемешиваем (тут главное не пережечь сахар, иначе будет горчить и не обжечься паром).
Когда масса стала однородная добавляем соль и перемешиваем.
Желательно ее ещё процедить, далее убираем в холодильник на пару ч..Собираем трайфл.
Раскладываем по формочкам измельчённый бисквит, пропитываем его слегка сладкой водой, сверху крем.
Поливаем соленой карамелью , посыпаем арахисом.
И так можно сделать пару слоев.
Отправляем в холодильник на час.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Интересные рецепты Смотреть все
