Торт-халва
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- сливочное масло — 120 гр.
- Сгущенное молоко — 100 гр.
- халва — 250 гр.
- яичный желток — 50 гр.
- Свежее молоко 3, 5% — 0, 5 л.
- сахарный песок — 70 гр.
- кукурузный крахмал — 65 гр.
- яичный белок — 2 шт.
- сахарный песок — 300 гр.
- Питьевая вода — 100 гр.
- шоколад — 100 гр.
- жареные семечки подсолнечника для украшения
Пошаговая рецепт приготовления
Халву измельчить.
Прогреть сахар с молоком и остудить, после соединить с желтком и крахмалом и проварить на медленном огне, помешивая до образования густого крема.
Взбить в блендере мягкое сливочное масло до образования пышной массы.
В готовый крем добавить сгущенное молоко, измельченную халву и сливочное масло.
Для коржей довести мед с содой до кипения и остудить.
Приготовить тесто.
Взбить мягкое сливочное масло, сахар и яйцо в однородную массу, добавив мед с содой и просеянную муку.
Тесто убрать в холодное место на 3 ч..
Раскатать тесто в тонкий пласт и запекать 5 мин при температуре 175°.
Для шоколадной меренги: в воду насыпать сахар и вскипятить до температуры 120°.
Взбить белки до образования белой пены, добавить горячий сахарный сироп и шоколад.
Готовую консистенцию выложить в лоток и выпекать в духовке при температуре 120° в течение 45 мин Слоями выложить коржи, промазав каждый кремом, разломать торт на кусочки и выложить их на тарелку, украсив блюдо жареными подсолнечными семечками и шоколадной меренгой.
Питание
-
273 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Торт-халва»?
— сливочное масло — 120 гр. • сгущенное Свежее молоко — 100 гр. • халва — 250 гр. • яичный желток — 50 гр., Свежее молоко 3,5% — 0,5 л., сахарный песок — 70 гр. • кукурузный крахмал — 65 гр. • яичный белок — 2 шт. • сахарный песок — 300 гр. • Питьевая вода — 100 гр. • шоколад — 100 гр. • жареные семечки подсолнечника для украшения
Сколько минут готовится торт-халва?
— Торт-халва можно приготовить примерно за 2 ч
Сколько калорий в «Торт-халва»?
— Если готовить блюдо на 4 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 273 ккал.
