Сливочное мороженое с перцем
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Сливки 35%—ные пол л.
- Песочный сахар 100 гр.
- Яичный желток 3 шт.
- Смесь перцев 1/4 ч. л.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Сливки довести до кипения, но не кипятить.
2
Желтки взбить с сахаром в светлую однородную массу.
3
Сливки слегка остудить, добавить в них желтки с сахаром и прогреть, непрерывно помешивая деревянной ложкой.
4
Всыпать свежемолотую смесь перцев, перемешать, остудить и отправить на несколько часов в морозилку.
5
Перемешивать каждый час деревянной ложкой, чтобы мороженое получилось однородным и рыхлым.
Питание
-
561 Калорий
