Из каких ингредиентов состоит «Щи со свежей капустой»?

500—700 гр. • мяса с косточкой (говядина, свинина, можно курицу) 3 небольших картофелины 300 гр. • свежей белокочанной капусты 1 луковица 1 морковь 2 помидора (150—200 г) 1 лавровый лист, 3—5 горошин душистого или черного перца соль рубленая зелень (свежая, сушеная) растительное масло

Сколько часов готовится щи со свежей капустой?

Щи со свежей капустой можно приготовить примерно за 2 ч. 25 минут.

Сколько калорий в «щах со свежей капустой»?

Если готовить блюдо на 5 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 159 ккал.

Щи

Видео-рецепт щей со свежей капустой

Рецепты » Первые блюда » Щи » Видео-рецепт щей со свежей капустой

Щи со свежей капустой

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 5

Общее время приготовления: 2 ч. 25 мин.

Ingredients

700 гр. мяса с косточкой (говядина, свинина, можно курицу) 3 небольших картофелины
— 300 гр. свежей белокочанной капусты 1 луковица
1 морковь
2 помидора (200 г) 1 лавровый лист 3—5 горошин душистого или черного перца
соль рубленая зелень (свежая, сушеная) Растительное масло

Пошаговая рецепт приготовления

Ставим на средний огонь сковороду, разогреваем 3 ст.

ложки масла и нашинкованный лук с морковью томим, порой помешивая, 9-10 минут, после чего добавляем измельченный помидор, оставляем томиться ещё минут 10.

Доливаем пару половников бульона, выключаем после закипания.

А в кастрюлю кладем нарезанный кубиком картофель, лавровый лист, перец, через 5 мин. - нарезанную квадратиками капусту.

Варим после закипания под крышкой, на малом огне, 10-12 минут.

Выкладываем в щи заправку из сковороды, солим, продолжаем варку ещё 10 мин., бросаем зелень, выключаем.

И оставляем, накрыв полотенцем, настояться ещё на 15 мин..