Свежие шампиньоны – это хорошо, но что делать, когда хочется чего-то более пикантного и пряного? Собрали для тебя 20 рецептов салатов с маринованными грибами на все случаи жизни!
Салат с маринованными грибами и овощами
Подойдут любые грибы или их смесь.
Нам потребуется: 300 г маринованных грибов, половина луковицы, 2 помидора, 1 перец, пучок зелени, 1 ст. л. оливкового масла.
Пошаговое приготовление: Нарежьте перец соломкой, лук – перьями, а помидоры – кольцами. Сверху выложите грибы, добавьте рубленую зелень и заправь салат оливковым маслом с 1 ст. л. грибного рассола.
Салат с ветчиной, маринованными грибами и острым перцем
Вместо ветчины можешь взять копченую курицу или колбасу.
Нам потребуется: 150 г ветчины, 200 г маринованных грибов, кайенский перец, черный перец, рубленая кинза, майонез.
Пошаговое приготовление: Нарежьте ветчину и грибы тонкими ломтиками, перемешай и добавь рубленую зелень. Смешайте майонез с черным и кайенским перцем, и заправь салат.
Салат с курицей, маринованными грибами и помидорами
Красивый и ярко-красный цвет этого салата сразу вызывает аппетит.
Нам потребуется: 400 г копченой курицы, 200 г сыра, 100 г маринованных грибов, 1 луковица, 4 яйца, 5 помидоров, чеснок, майонез и лимонный сок.
Пошаговое приготовление: Мелко Нарежьте лук и слегка обжарь его с грибами. Обильно натрите на терке отварные яйца и сыр, нарежьте курицу и смешай майонез с лимонным соком и чесноком. Собери салат слоями или перемешай.
Салат с маринованными грибами и орехами
Орехи добавляют интересные нотки в такой простой салат.
Нам потребуется: 150 г маринованных грибов, 250 г мяса, 2 огурца, 4 яйца, 100 г сыра, 50 г грецких орехов, майонез.
Пошаговое приготовление: Отвари любое мясо, нарежьте его кубиками с грибами и огурцами. Обильно натрите на терке вареные яйца и сыр, измельчи орехи, перемешай салат и заправь майонезом.
Салат с капустой и маринованными грибами
Эффектный и сытный салат с грибами на каждый день.
Нам потребуется: 70 г маринованных грибов, 100 г свежей капусты, 3 ст. л. квашеной капусты, 50 г вареной или консервированной фасоли, 1 картофелина, 1 свекла, 2 соленых огурца, 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. уксуса, 2 ст. л. оливкового масла.
Пошаговое приготовление: Отвари картофель и свеклу, нарежьте их кубиками вместе с огурцами. нкуй свежую капусту, смешайте с сахаром,все ингредиенты и заправь салат оливковым маслом с уксусом и горчицей.
Салат с маринованными грибами и запеченными овощами
Это не только вкусно, но и очень красиво!
Нам потребуется: 100 г маринованных грибов, 2 свеклы, 3 картофелины, 3 моркови, 1 луковица, 200 г горошка, 3 маринованных огурца, свежую зелень, 70 мл оливкового масло, 2 ст. л. яблочного уксуса, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. песочного сахара, 1 ч. л. горчицы.
Пошаговое приготовление: Запеки морковь, свеклу и картофель до готовности, горошек залей кипятком. Нарежьте все ингредиенты кубиками и тонко нкуй лук. Свеклу перемешай с парой ложек растительного масла, а остальные овощи сложи в миску. Туда же добавьтегрибы и зелень, свеклу и заправь салат маслом, лимонным соком, уксусом, сахаром и горчицей.
Салат со свининой, маринованными грибами и черносливом
Очень хорошо получается и с холодным, и с теплым мясом.
Нам потребуется: 150 г маринованных грибов, 300 г свинины, 100 грам. свежей сметаны, 30 г сливочного масла, 100 г зелени, 60 г чернослива, чеснок, 100 г сыра.
Пошаговое приготовление: Нарежьте мясо ломтиками и обжарь на сливочном масле, а потом протуши его со сметаной и рубленым чесноком. Обильно натрите сыр на крупной терке, измельчи грибы и чернослив, перемешай салат и посыпь рубленой зеленью.
Салат с маринованными грибами и ананасами
Укрась салат зеленью, орехами или зернами граната.
Нам потребуется: 400 г мяса, 3 луковицы, 4 яйца, 2 картофелины, 400 г маринованных грибов, 200 г сыра, 500 г консервированных ананасов, майонез.
Пошаговое приготовление: Отвари мясо, яйца и картофель, нарежьте все кубиками. Измельчи грибы и ананасы, натри сыр на терке, мелко нкуй лук и ошпарь кипятком. Выкладывайте слоями лук, мясо, ананасы, картофель, грибы, яйца, тертый сыр и снова ананасы. Произвольно промажь их майонезом.
20 простых салатов с грибами, которые тебе точно понравятся
Салат с кальмарами и маринованными грибами
Быстрый и простой салат, с которым справится любой новичок.
Нам потребуется: 300 г кальмаров, 150 г маринованных грибов, 4 огурца, 3 яйца, майонез, сок 1 лимона.
Пошаговое приготовление: Отвари кальмаров, нарежьте кольцами и сбрызни их лимонным соком. Измельчи грибы, огурцы и вареные яйца, перемешай салат и заправь майонезом.
Слоеный салат с курицей и маринованными грибами
Он изумительно выглядит, если выложитеть его в форму.
Нам потребуется: 300 г курицы, 300 г маринованных грибов, 5 яиц, 250 г картофеля, 1 пучок зеленого лука, 30 г сыра, майонез.
Пошаговое приготовление: Отвари курицу, яйца и картофель. Картофель, белки и желтки отдельно натри на крупную терку, а курицу разбери на мелкие волокна. Измельчи грибы, зеленый лук и майонез, натри сыр на терке. Выкладывайте слоями картофель, майонез, лук, грибы, майонез, желтки, курицу, майонез, белки и тертый сыр.
Салат с маринованными грибами и луком-пореем
Интересная вариация классического рецепта.
Нам потребуется: 250 г маринованных грибов, 2 лука-порея, 1 банка горошка, 2 маринованных огурца, 1 яблоко, 200 г индейки, майонез.
Пошаговое приготовление: Отвари индейку и произвольно нарежьте все ингредиенты. Тщательно перемешайте салат вместе с майонезом и добавь специи по необходимости.
Салат с сельдью и маринованными грибами
Нарядный праздничный салат по принципу сельди под шубой.
Нам потребуется: 250 г сельди, 200 г картофеля, 300 г моркови, 80 г лука, 250 г маринованных грибов, 4 яйца, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Отвари картофель и яйца и натри на крупной терке. Морковь натри на мелкой терке, сельдь Нарежьте кубиком, а лук мелко нкуй. Выкладывайте слоями картофель, майонез, сельдь, лук, майонез, яйца, майонез, грибы, майонез и морковь.
20 легких и очень вкусных cалатов с моцареллой
Салат с маринованными грибами и плавленым сыром
Огурцы лучше взять квашеные, но маринованные или соленые тоже подойдут.
Нам потребуется: 250 г ветчины, 200 г плавленого сыра, 2 квашеных огурца, 250 г маринованных грибов, 3 яйца, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, майонез.
Пошаговое приготовление: Отвари картофель, яйца и морковь, и Нарежьте все мелким кубиком. Таким же кубиком Нарежьте ветчину, плавленый сыр и квашеные огурцы. Измельчи лук и перемешай салат с майонезом.
Салат с маринованными грибами и перцем
Свежий болгарский перец оригинально сочетается с грибами.
Нам потребуется: 300 г курицы, 2 перца, 3 яйца, 300 г маринованных грибов, 80 г сыра, майонез, зеленый лук.
Пошаговое приготовление: Отвари курицу и яйца, яйца и сыр натри на терке, а мясо разбери на волокна. Перец и грибы Нарежьте мелким кубиком, наруби зеленый лук. Выкладывайте слоями курицу, перец, яйца, грибы, лук и сыр, промазывая майонезом.
Салат с маринованными грибами в корзинках
Удобная и нарядная закуска к приходу гостей.
Нам потребуется: 100 г курицы, 0,5 банки фасоли, 70 г маринованных грибов, 2 маринованных огурца, четверть красной луковицы, 1 яйцо, зеленый лук, майонез и сметана.
Пошаговое приготовление: Отвари курицу и яйцо, нарежьте все ингредиенты кубиками, промой фасоль и измельчи зеленый лук. Заправь салат сметаной с майонезом и разложи по корзинкам.
Салат с бужениной и маринованными грибами
А чтобы сделать такой аккуратный шар, как на фото, засыпь салат тертой морковью и зеленью.
Нам потребуется: 200 г буженины, 300 г маринованных грибов, 1 луковица, 100 г сыра, 2 маринованных огурца, 3 яйца, майонез.
Пошаговое приготовление: Измельчи лук и маринованных грибы, и слегка обжарь. Нарежьте буженину с огурцами, натри сыр на терку, отвари яйца и тоже измельчи. Тщательно перемешайте салат и заправь майонезом.
20 легких и очень вкусных cалатов с вареной колбасой
Винегрет с маринованными грибами
Не смогли обойти стороной этот классический рецепт.
Нам потребуется: 1 свекла, 150 г маринованных грибов, 2 картофелины, 1 морковь, 3 маринованных огурца, 0,5 банки горошка, 1 горсть квашеной капусты, половина луковицы, оливковое масло.
Пошаговое приготовление: Отвари картофель, свеклу и морковь, нкуй лук и обдай кипятком. Нарежьте все овощи кубиками, измельчи грибы, добавьте капусту и горошек. Заправь салат оливковым маслом.
18. Салат с маринованными грибами и свежими огурцами
Для этого салата хорошо подойдут опята или лисички.
Нам потребуется: 200 г курицы, 120 г огурцов, 100 г сыра, 100 г маринованных грибов, зеленый лук, майонез.
Пошаговое приготовление: Отвари курицу и Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком. Мелкие грибы можешь оставить целыми, и в конце перемешай салат с майонезом.
Салат с кукурузой и маринованными грибами
Добавь немного риса, чтобы оттенить вкус.
Нам потребуется: 1 банка маринованных грибов, 100 г риса, 1 банка кукурузы, 200 г курицы, 1 банка ананасов, майонез.
Пошаговое приготовление: Отвари курицу и рис, разбери курицу на волокна и добавь кукурузу. Измельчи грибы и ананасы, перемешай салат и промажь его майонезом.
Салат с маринованными грибами и каперсами
По желанию добавь немного творожного сыра.
Нам потребуется: 300 г помидоров, 2 авокадо, 1 горсть маринованных каперсов, 100 г маринованных грибов, 1 пучок базилика, 100 г сыра, 1 лимон, оливковое масло, чеснок.
Пошаговое приготовление: Нарежьте все ингредиенты мелкими и тонкими кусочками, добавьте рубленый базилик и тертый сыр. Заправь салат маслом с чесноком и лимонным соком. Готово!
