Открытый пирог, тарт

Очень вкусный пирог со свежими помидорами

Главная страница » Очень вкусный пирог со свежими помидорами

Пирог с свежими помидорами

Очень вкусный пирог со свежими помидорамиОчень вкусный пирог со свежими помидорамиОчень вкусный пирог со свежими помидорамиОчень вкусный пирог со свежими помидорамиОчень вкусный пирог со свежими помидорами (Пока оценок нет)
Очень вкусный пирог со свежими помидорами Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: -

Ингредиенты блюда

  • Белый рис — 300 грам.
  • кунжут — 50 г
  • Сыр пармезан — 100 г
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Для начинки нам потребуется:
  • Рикотта — 300 грам.
  • козий сыр — 150 г
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Сыр пармезан — 80 г
  • Горчица — 1 ст. л
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Помидоры — 300 грам.
  • Уксус бальзамический — 2 ст. л
  • масло оливковое — 2 ст. л
  • Ароматный базилик — несколько веточек
  • Мелкая поваренная соль, чёрный перец — на ваше усмотрение (по вкусу)

Пошаговая инструкция приготовления

1

 Замочить рис в холодной воде на 30 минут, несколько раз промывая его и меняя воду в течение этого времени.

2

Затем откинуть рис на дуршлаг и готовить на пару 15 минут.

3

Охладить.

4

 Приготовленный и охлажденный рис выложить в блендер и измельчить вместе с кунжутом и пармезаном.

5

Добавить яйца и тщательно перемешать.

6

 Слегка мокрыми руками взять тесто и выложить его в форму для выпечки диаметром не более 16 см, формируя края.

7

 Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 20 минут.

8

 В это время взбить в блендере рикотту с козьим сыром и пармезаном.

9

Добавить очищенный чеснок, яйца, горчицу, соль и перец.

10

ещё раз взбить.

11

Полученную массы выложить на горячую основу для пирога и готовить в духовке ещё 25 минут.

12

 Пирог охладить.

13

 Перед подачей выложить сверху нарезанные кружочками помидоры, полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Украсить листьями базилика.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления рецепта: Легко

Вам также может понравиться