Овощной суп
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Морковь 250 гр.
- Сельдерей (корень) 250 гр.
- Картофель 250 гр.
- Кабачки 250 гр.
- Лук порей 3 шт.
- Чабрец 1 веточка Розмарин 1 веточка Масло оливковое 2 ст. л.
- Мелкая соль 0 по вкусу
- Перец 0 по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
1
Очистите морковь, корень сельдерея и картофель.
2
Нарежьте все кубиками.
3
Кабачки и лук- порей нарежьте кружочками.
4
Половину объема оливкового масла разогрейте в сотейнике и обжарьте лук-порей и картофель в течение 2 мин, регулярно помешивая.
5
Добавьте морковь, сельдерей, кабачки, чабрец и розмарин и перемешивайте в течение 2 мин Залейте холодной водой и доведите до кипения.
6
Варите в течение 1 ч., периодически помешивая.
7
Посолите.
8
Добавьте оливковое масло и измельченную петрушку.
9
Перемешайте.
10
Подавайте горячим или теплым.
11
Поперчите перед подачей на стол.
Питание
-
273 Калорий
