Оладьи на ряженке без яиц
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Ряженка — 200 мл.
- Пшеничная мука — 160 гр.
- Песочный сахар — 1 ч. л.
- Мелкая соль — 1/3 ч. л.
- Пищевая сода — половину ч. л.
- Растительное масло — 50 мл
Пошаговая рецепт приготовления
Делюсь с вами домашним проверенным рецептом пышных оладий без яиц на ряженке, именно она, ряженка, придаст оладьям приятный вкус топленного молока.
Для приготовления оладушек на ряженке без яиц заранее подготовьте все продукты по списку, они должны быть комнатной температуры.
Муку просеять, чтобы обогатить ее кислородом и придать пышности оладьям.
Ряженку подогреть в микроволновке, чтобы она была теплой, но не горячей.
Добавить 1/3 ч. л. соли и 1 ч. л. без верха сахара, этого вполне достаточно, чтобы испечь пышные оладьи, позже сладость можно добавить к готовым оладьям в виде меда, варенья, джема, сахарной пудры.
Соединить ряженку с мукой, в последнюю очередь добавить соду, быстро размешать тесто и оставить на 15 мин., больше тесто не размешивать, не перемешивать.
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Брать тесто смоченной в воде ложкой и класть на горячую сковороду, поджаривая оладьи с обеих сторон до румяности.
Выложить готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Пышные, мягкие, румяные оладьи на ряженке (без яиц) готовы! Подавать оладьи с вареньем, джемом, медом, сметаной, йогуртом - одним словом, на свой вкус, кто что любит.
Питание
-
260 Калорий
